蟹柳四季豆

9.5分
102人已做过
难

配方

9种材料
四季豆 175g、蟹棒 4支、油 适量、盐 适量、生姜粉 少许、蒜 2瓣、生抽 10ml、味精 少许、小洋葱 1个

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先做一锅水。
步骤2.
烧水同时处理四季豆，择好洗净切成段。
步骤3.
小洋葱去皮切丝。
步骤4.
水开后放入处理好的四季豆段，大火滚5分钟。
步骤5.
此时处理蟹棒。
步骤6.
剥掉塑料纸，用手撕成条再切成和四季豆段等尺寸的小条。
步骤7.
四季豆煮好沥干水备用。
步骤8.
蒜去皮切丝。
步骤9.
锅内热油，放入蒜和洋葱翻炒爆香。
步骤10.
接着放入沥干水的四季豆。
步骤11.
烹入生抽翻炒。
步骤12.
翻炒均匀后调入少许生姜粉、盐。
步骤13.
翻炒片刻加入蟹柳，调入少许味精。
步骤14.
彻底翻炒均匀。
步骤15.
之后装盘即可。

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蟹柳四季豆
先做一锅水。
烧水同时处理四季豆，择好洗净切成段。
小洋葱去皮切丝。
水开后放入处理好的四季豆段，大火滚5分钟。
此时处理蟹棒。
剥掉塑料纸，用手撕成条再切成和四季豆段等尺寸的小条。
四季豆煮好沥干水备用。
蒜去皮切丝。
锅内热油，放入蒜和洋葱翻炒爆香。
接着放入沥干水的四季豆。
烹入生抽翻炒。
翻炒均匀后调入少许生姜粉、盐。
翻炒片刻加入蟹柳，调入少许味精。
彻底翻炒均匀。
之后装盘即可。