蜜汁糖藕

6.1分

70人已做过

一般蜜汁高压锅、牙签、筷子

藕、糯米、冰糖、少许桂花

步骤1.

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挑选胖胖的藕洗净，待会儿糯米比较好塞。

步骤2.

将藕的一端切开，塞进洗好的糯米（糯米事先泡一小时），填好糯米后可以用牙签把藕盖和藕固定起来。塞糯米的时候可以用筷子捅捅藕孔，会比较好塞一点

步骤3.

放进锅里焖煮，煮到水变色后加入冰糖继续煮，加少量的冰糖，看个人喜好可适量加桂花。高压锅的话煮25~30分钟左右，普通的锅大概在60~75分钟左右

步骤4.

等到藕熟了之后就可以盛起来,等到放凉之后就可以切片吃了~

包含此做法的食谱

桂花比较好焖煮个人

窍门配方

蜜汁糖藕

挑选胖胖的藕洗净，待会儿糯米比较好塞。

将藕的一端切开，塞进洗好的糯米（糯米事先泡一小时），填好糯米后可以用牙签把藕盖和藕固定起来。塞糯米的时候可以用筷子捅捅藕孔，会比较好塞一点

放进锅里焖煮，煮到水变色后加入冰糖继续煮，加少量的冰糖，看个人喜好可适量加桂花。高压锅的话煮25~30分钟左右，普通的锅大概在60~75分钟左右

等到藕熟了之后就可以盛起来,等到放凉之后就可以切片吃了~