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家常剁椒泡菜
2小时以上
难
家常
保鲜膜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜红辣椒，洗净
步骤2.
厨房纸擦干辣椒
步骤3.
切碎
步骤4.
半头大蒜，看个人喜好。一段生姜（去皮）
步骤5.
打算切碎末
步骤6.
生姜切丝
步骤7.
淋入食盐2-3勺，依据个人口味
步骤8.
近照
步骤9.
搅拌均匀
步骤10.
导入容器，滴几滴白酒（防止变腐）
步骤11.
保鲜膜封好
步骤12.
盖好
步骤13.
放入冰箱3-7天左右发酵即可
白板和道具，禁止有油渍，防止发酵腐烂。白酒提味同时也会起到防腐作用？
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