山珍炒玉兰

8.0分
124人已做过
一般

配方

13种材料
鲜辣椒 、香茹 、福建老酒 、冬圭 、杏鲍茹 、木耳 、葱 、蒜 、盐 、麻油 、白胡椒粉 、蕃薯粉 、白糖

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将切好的冬圭片用冷水煮到7成，变白，就可以捞出
步骤2.
捞出后，用冷水冲一下
步骤3.
配料切好备用（香菇和木耳需泡发一下）
步骤4.
将锅烧开，放入少许油，将蒜沫和切好的葱段头放入编炒
步骤5.
再将杏鲍茹，香茹，木耳放入编炒，炒出香味
步骤6.
加入高汤，烧开
步骤7.
放入盐，老酒，麻油，糖，白胡椒粉，番炒
步骤8.
加入对水的蕃薯粉勾欠
步骤9.
放入刚捞好的冬圭片
步骤10.
放入冬圭片翻炒一下就可以出锅了

包含此做法的食谱

香菇 胡椒粉 白胡椒 蕃薯粉 木耳 老酒 高汤

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山珍炒玉兰
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山珍炒玉兰
先将切好的冬圭片用冷水煮到7成，变白，就可以捞出
捞出后，用冷水冲一下
配料切好备用（香菇和木耳需泡发一下）
将锅烧开，放入少许油，将蒜沫和切好的葱段头放入编炒
再将杏鲍茹，香茹，木耳放入编炒，炒出香味
加入高汤，烧开
放入盐，老酒，麻油，糖，白胡椒粉，番炒
加入对水的蕃薯粉勾欠
放入刚捞好的冬圭片
放入冬圭片翻炒一下就可以出锅了