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黑豆渣发糕
一般
蒸锅
步骤1.
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豆渣稍放凉，将所有材料混合在一起，搅拌均匀，放入涂了一层薄油的方形不粘烤盘中。
步骤2.
用刮铲刮平表面，平铺在烤盘上。将烤盘放入蒸锅中发酵蓬松成两倍大。为了更好地发酵，可把锅里的水烧热一下关火，给面团提供一个温湿的发酵环境。
步骤3.
猛火蒸17分钟。
步骤4.
脱模
步骤5.
切块
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