天天菜谱
共9图
超简便椰奶冻木有淡奶油滴改良版
7.3分
110人已做过
一般
保鲜盒、保鲜膜、保鲜袋
配方
4种材料
鱼胶片吉列丁片 2片(5克)、
牛奶
135G、浓椰浆 200G、
砂糖
30G
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把鱼胶片放入凉开水中浸泡15分钟左右,泡软
步骤2.
浸泡鱼胶片的同时,把牛奶和砂糖和椰浆倒入一个大盆子里混合在一起
步骤3.
隔水中火加热,继续搅拌混合溶液
步骤4.
把泡软的鱼胶片捞出挤净水分
步骤5.
加入混合溶液中继续搅拌,要注意加热的温度,50度左右,刚刚感觉到温热就可以,搅拌鱼胶片充分溶解
步骤6.
搅拌后取出,等椰奶冻液完全冷却后。准备一个保鲜盒,盒里铺上保鲜膜,把溶液倒入(原谅啥都没准备好的孩纸....我是把保鲜袋剪开铺上去的)。
步骤7.
盖上盒盖后,放入冷藏室,6个小时之后,就成了这个样子了,有觉得QQ的赶脚吗?
步骤8.
加上椰蓉,好久都没好好拍照了,看了还是挺有食欲的
包含此做法的食谱
牛奶
椰蓉
鱼胶片
砂糖
椰奶
椰奶冻
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窍门配方
超简便椰奶冻木有淡奶油滴改良版
把鱼胶片放入凉开水中浸泡15分钟左右,泡软
浸泡鱼胶片的同时,把牛奶和砂糖和椰浆倒入一个大盆子里混合在一起
隔水中火加热,继续搅拌混合溶液
把泡软的鱼胶片捞出挤净水分
加入混合溶液中继续搅拌,要注意加热的温度,50度左右,刚刚感觉到温热就可以,搅拌鱼胶片充分溶解
搅拌后取出,等椰奶冻液完全冷却后。准备一个保鲜盒,盒里铺上保鲜膜,把溶液倒入(原谅啥都没准备好的孩纸....我是把保鲜袋剪开铺上去的)。
盖上盒盖后,放入冷藏室,6个小时之后,就成了这个样子了,有觉得QQ的赶脚吗?
加上椰蓉,好久都没好好拍照了,看了还是挺有食欲的