9.1分
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黄桃塔
2小时以上
困难
刮刀、擀面杖、保鲜膜
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将黄桃洗净去皮
步骤2.
然后切成很薄的黄桃片
步骤3.
放入锅中加入水和细砂糖，然后煮沸，让黄桃变软，晾凉备用
步骤4.
称量好所有材料备用，烤箱180度预热
步骤5.
面粉提前过筛
步骤6.
软化好的黄油
步骤7.
加入细砂糖和盐，用蛋抽搅拌均匀
步骤8.
筛入面粉
步骤9.
搅拌成沙粒状
步骤10.
蛋液和水混合均匀
步骤11.
将蛋黄水倒入面粉中
步骤12.
借助刮刀搅拌成团
步骤13.
用保鲜膜包住放入冰箱冷藏1小时以上
步骤14.
用的时候取出回温
步骤15.
然后隔着保鲜膜擀成比模具稍大的面皮
步骤16.
盖在模具上面，用擀面杖压去多余的
步骤17.
用叉子在上面均匀的插孔，然后盖上烘焙油纸，上面放上烘焙石，静置15分钟，放入烤箱160度30分钟，取出烘焙石，然后在烘烤5分钟，取出备用
步骤18.
蛋液中加入糖粉搅拌均匀
步骤19.
倒入奶油，轻轻搅拌不要起泡沫
步骤20.
然后将黄桃用吸水纸吸干水分依次摆入到塔皮中
步骤21.
过筛倒入蛋挞液
步骤22.
放入烤箱180度25分钟
步骤23.
取出脱模即可
步骤24.
成品
步骤25.
成品
步骤26.
成品
步骤27.
成品
