自动烹饪锅自制美味的酱焖偏口鱼-捷赛私房菜

Name: 自动烹饪锅自制美味的酱焖偏口鱼-捷赛私房菜
Ingredients: 700克偏口鱼; 50克五花肉; 3个干香菇; 1个大料; 5粒花椒; 3段葱; 4片姜; 2个干辣椒; 4克盐; 100克六月香豆瓣酱; 20毫升料酒; 80毫升油; 20克糖

6.0分

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一般

偏口鱼 700克、五花肉 50克、干香菇 3个、大料 1个、花椒 5粒、葱 3段、姜 4片、干辣椒 2个、盐 4克、六月香豆瓣酱 100克、料酒 20毫升、油 80毫升、糖 20克

步骤1.

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偏口鱼洗净，除内脏、鳃和鱼鳞，两面打花刀；

步骤2.

用少于料酒和盐腌制20分钟；

步骤3.

五花肉切片，干香菇泡发后洗净，对半切块；

步骤4.

锅内倒油，依次放入除豆瓣酱以外的所有调料、处理好的主料；

步骤5.

放入豆瓣酱和水；

步骤6.

盖好锅盖，启动【红烧鱼】，烹饪程序自动执行；

步骤7.

烹饪结束后，将锅内食材盛出，汤汁淋在鱼身即可。