椰汁咖喱鸡

7.5分
115人已做过
一般 咖喱味

配方

8种材料
鸡翅 、土豆 、胡萝卜 、洋葱 、椰奶 、咖喱膏 、盐 可加可不加、蒜 两瓣

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将所有食材洗净。注意是椰奶不是透明的椰汁。超市找半天只找到这种咖喱膏，里面有加辣椒味了的。
步骤2.
土豆和胡萝卜滚刀切块，洋葱切块，蒜切末。鸡翅焯水。用小勺打开椰奶罐。
步骤3.
加热锅倒油，油热后倒蒜末和咖喱膏翻炒。
步骤4.
倒入半罐椰奶, 200ml。
步骤5.
煮沸后加入鸡翅，勤快了可以把鸡翅切小块，我懒得剁。
步骤6.
再倒入另半罐椰奶，200ml。
步骤7.
煮沸后加入土豆、胡萝卜和洋葱块。
步骤8.
将所有食材煮软尤其是土豆，大约15分钟后，汁变浓稠，关火（可加盐或不加），盛出。

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椰汁咖喱鸡
将所有食材洗净。注意是椰奶不是透明的椰汁。超市找半天只找到这种咖喱膏，里面有加辣椒味了的。
土豆和胡萝卜滚刀切块，洋葱切块，蒜切末。鸡翅焯水。用小勺打开椰奶罐。
加热锅倒油，油热后倒蒜末和咖喱膏翻炒。
倒入半罐椰奶, 200ml。
煮沸后加入鸡翅，勤快了可以把鸡翅切小块，我懒得剁。
再倒入另半罐椰奶，200ml。
煮沸后加入土豆、胡萝卜和洋葱块。
将所有食材煮软尤其是土豆，大约15分钟后，汁变浓稠，关火（可加盐或不加），盛出。