8.2分
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共11图
可可饼干
一般
刮刀、保鲜膜
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料预备好
步骤2.
把软化的奶油加入金砂糖，用搅拌机打均，呈滑顺即可
步骤3.
全蛋搅散后，分次加入做法（2）
步骤4.
以快速搅打均匀，呈现光滑细致且颜色稍微变淡的【奶油糊】
步骤5.
将低粉，物探可可粉，奶粉筛入做法（4），用橡皮刮刀将粉料与奶糊稍微拌合
步骤6.
当粉料及奶油糊尚未成团时，即可加入水滴形巧克力
步骤7.
用手把材料抓成均匀的【面团】
步骤8.
将面团压扁后再包入保鲜膜内，冷藏松弛约30分钟左右
步骤9.
秤取面团约 20克，用手轻轻地搓揉成球状排放在烤盘上，将球状面团压平，成为直径约5公分左右的圆片状
步骤10.
预热烤箱 以上火170‘c， 下火130’c烘烤约25分钟左右，熄火后继续用余温焖5-10分钟左右。
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