6.2分
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自制孜然海苔味猪肉松
一般
五香、孜然味
擀面杖
面包机
猪肉 一斤、五香姜蒜料酒 适量、碎海苔白芝麻 适量、孜然粉 适量、盐 适量
步骤1.
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将猪肉洗净切块，去筋，就是白色的那层膜
步骤2.
将猪肉和五香.姜蒜.料酒一起下锅煮开，不断的去掉浮膘，待肉煮到松软之后捞出放入面包机，开启果酱功能烘炒
步骤3.
在面包机里面炒15分钟的样子按下暂停，这个适合肉的表面已经炒干了，放入食物料理机打碎，然后将碎末继续放入面包机里面，将果酱功能开启，我的果酱功能是1小时20分钟的，其实炒1小时就足够了，在第50分钟的时候，放入碎海苔.白芝麻.孜然粉.盐再炒10分钟就好
步骤4.
因为我喜欢碎碎的肉松这样方便做寿司，如果喜欢一丝一丝的那张，就不要用料理机将肉打碎，直接将煮好的猪肉用擀面杖敲松丢进面包机烘炒就好。
