6.9分
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塔吉锅腊肠娃娃菜
一般
四川腊肠 一根、娃娃菜 一颗、盐 少许、鸡精 少许
步骤1.
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塔吉锅里烧一锅水，把腊肠放到锅内煮25分钟。如果是即食香肠可省略此步骤。
步骤2.
娃娃菜洗净，把较大的菜叶撕成小片。
步骤3.
香肠取出，晾凉，切片。
步骤4.
塔吉锅刷干净，锅底抹一层薄油，放入腊肠。开大火。
步骤5.
等到香肠滋滋作响，放娃娃菜，再加一点点水，转小火。水不要多，主要起到防糊底的作用。
步骤6.
小火焖十五分钟，中途每三分钟开盖搅拌一次。快出锅时放盐和鸡精。一定要少，腊肠本身已有咸味，放平时炒菜的三分之一就行了。关火之后再焖三分钟。
步骤7.
打开电视，调到喜欢的节目，开吃！
