草莓果酱

7.2分
115人已做过
一般 保鲜膜

配方

3种材料
草莓 400g左右、白砂糖冰糖 、水 少量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
草莓洗干净，去蒂
步骤2.
切成小块，装盆。每放一层草莓块铺一层白砂糖，这样更入味
步骤3.
用保鲜膜封好，放入冰箱，30分钟左右取出。这时候草莓本身会有水出来
步骤4.
将草莓连带析出的草莓汁一并倒入锅中，稍微加一点白开水，按个人喜好加入冰糖。由于之前白砂糖放的不多，所以这一步我放了2块冰糖
步骤5.
开小火，加热。加热期间要不断搅拌，防止黏锅
步骤6.
烧的过程中会有浮沫，要撇去，否则会影响口感
步骤7.
待锅中汁水粘稠了，开大火收汁即可。
步骤8.
趁热装瓶，盖好盖子，倒置。30分钟后，正放，即可

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切成小块，装盆。每放一层草莓块铺一层白砂糖，这样更入味
用保鲜膜封好，放入冰箱，30分钟左右取出。这时候草莓本身会有水出来
将草莓连带析出的草莓汁一并倒入锅中，稍微加一点白开水，按个人喜好加入冰糖。由于之前白砂糖放的不多，所以这一步我放了2块冰糖
开小火，加热。加热期间要不断搅拌，防止黏锅
烧的过程中会有浮沫，要撇去，否则会影响口感
待锅中汁水粘稠了，开大火收汁即可。
趁热装瓶，盖好盖子，倒置。30分钟后，正放，即可