9.8分
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共17图
香葱培根手撕包
1小时-2小时
困难
擀面杖
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将除黄油外所有面包材料全部混合，启动揉面
步骤2.
面团光滑起粗膜时加入软化黄油继续揉
步骤3.
直到能拉出薄膜
步骤4.
滚圆整理面团，放进容器内，密封好，室温发酵，我做的那天，在下雨，温度刚好26度左右，所以室温发酵了，如果您所在地温度已经38度，那可以选择放在空调房发酵或者冰箱冷藏发酵都可以
步骤5.
趁发酵时间，将培根切碎，葱绿切细
步骤6.
面团发酵至约两倍大即可
步骤7.
将发好的面团倒扣在揉面垫上，轻轻按压排气
步骤8.
然后用擀面杖擀开，形状随意
步骤9.
切割成小块
步骤10.
模具里刷一层油，将小面块铺满模具底部
步骤11.
撒一层培根和香葱
步骤12.
按照一层面团一层培根香葱的顺序，依次用完所有面团，进行二发
步骤13.
发至九分满，即可预热烤箱
步骤14.
烤箱预热好后，入烤箱中下层170度25分钟，出炉后晾凉脱模
步骤15.
成品
步骤16.
成品
模具为17厘米中空加高模
