9.8分
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共20图
培根香葱手撕包
困难
保鲜膜
烤箱
步骤1.
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把面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，酵母，放面包机里搅拌成面团。
步骤2.
面团出粗膜后，放软化的黄油。
步骤3.
出手膜后，滚成一个圆形，放盘中放酵至二倍大。
步骤4.
等待发酵。
步骤5.
发至二倍大，用手指插入面团，不塌就是发酵完成了。
步骤6.
排气后滚圆，拿保鲜膜盖住醒十五分钟左右。
步骤7.
准备配料。培根我取了三片，切小块。
步骤8.
醒好的面团擀成长方形。
步骤9.
切成小块。
步骤10.
方子是8寸的，我拿了个7寸中空模，过年嘛，想做出盆满钵满，满出来的感觉。你可以8寸模具随意放置小面团。先放随意的一层面团。
步骤11.
放葱，培根，番茄沙司，沙拉。
步骤12.
第二层也一样放。
步骤13.
放了面，放葱，番茄沙司，沙拉。我大概铺了4层。
步骤14.
第四层，完成了。
步骤15.
放烤箱里发酵30-40分钟，下面放一盘温水面团发至二倍大。
步骤16.
预热十分钟后，上下火烤150度35分钟。
步骤17.
烤好后取出刷蜂蜜水。蜂蜜水可放可不放，刷上色泽好看些。面包就是咸甜味了。
步骤18.
成品在此。
步骤19.
开吃。配上牛奶或咖啡或果汁，完美。
如果你家面包机不出膜，那就取出搓搓，或摔摔，我女儿都能摔出膜来。有小视频哦。
