鸡蛋圆饼干

6.7分
86人已做过
一般 裱花袋 烤箱

配方

5种材料
鸡蛋 一个、蛋黄 2个、低筋面粉 90g、细砂糖 50g（不喜欢太甜可以适量减少一点）、泡打粉 1-2g

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1个鸡蛋与2个蛋黄混合搅拌，分三次加入50g细砂糖。
步骤2.
打发至蛋糊从打蛋器流下来，疙瘩不会马上恢复原状，就可以了。
步骤3.
泡打粉加入低筋面粉中过粉筛，把90g的低筋面粉加入蛋糊中，写“Z”或者“W”搅拌。
步骤4.
混合面粉后，倒进裱花袋。
步骤5.
烤箱盘用油纸铺好，他弄好的蛋糊挤在油纸上。
步骤6.
烤箱预热160度，170度烤15分钟即可以了，具体可以自己留意烤箱中饼干的颜色变化。

相关专题

包含此做法的食谱

打蛋器 饼干 低筋面粉 面粉 砂糖 打蛋

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 鸡蛋饼干的做法大全

鸡蛋圆饼干
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

鸡蛋圆饼干
1个鸡蛋与2个蛋黄混合搅拌，分三次加入50g细砂糖。
打发至蛋糊从打蛋器流下来，疙瘩不会马上恢复原状，就可以了。
泡打粉加入低筋面粉中过粉筛，把90g的低筋面粉加入蛋糊中，写“Z”或者“W”搅拌。
混合面粉后，倒进裱花袋。
烤箱盘用油纸铺好，他弄好的蛋糊挤在油纸上。
烤箱预热160度，170度烤15分钟即可以了，具体可以自己留意烤箱中饼干的颜色变化。