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窍门配方

圆椒炒鸡蛋
圆椒洗净切丝备用。
鸡蛋打入碗中,滴入少许酱油,搅拌均匀。
锅中倒入少许食用油,大火烧热,倒进鸡蛋液炒散,盛出备用。
锅中再加入适量食用油,倒入蒜末,大火煸出香味。
倒入圆椒翻炒至变色。
调入盐和鸡精,炒匀。
加入鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。
装盘享用吧。
成品图。