榴莲重芝士

7.9分
98人已做过
一般 擀面杖、保鲜袋 烤箱

配方

7种材料
动物淡奶油 5勺、榴莲果肉 150g、全麦饼干 85g、黄油 35g、奶油奶酪 180g、全蛋液 2个、砂糖 38g

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把全麦饼干拿保鲜袋装起用擀面杖弄碎 越碎越好，加入融化的黄油倒入活底模中用汤匙按压平整紧实可放入冷藏定型。（倒入饼干碎时可以在底部先垫层油纸便于脱模）
步骤2.
把榴莲去籽 捣成泥状。（用勺子压或者料理机）喜欢有果肉感的就用勺子吧 哈哈）
步骤3.
奶酪加砂糖隔热水搅拌细腻
步骤4.
加入淡奶油拌匀（也可加牛奶）家里刚好剩了奶油
步骤5.
全蛋液分三次加入搅拌均匀
步骤6.
离开热水筛入低粉拌匀
步骤7.
最后分两次加入榴莲泥拌匀（此刻可以预热烤箱上下火180度）
步骤8.
拿出之前制作好的饼干底倒入乳酪糊 震出大气泡。水浴法入烤箱 180度 上下火 中下层 60分钟。中途烤了半小时加一次热水以免烤干
步骤9.
出炉后晾凉进冰箱冷藏一晚食用最佳

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榴莲重芝士
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榴莲重芝士
把全麦饼干拿保鲜袋装起用擀面杖弄碎 越碎越好，加入融化的黄油倒入活底模中用汤匙按压平整紧实可放入冷藏定型。（倒入饼干碎时可以在底部先垫层油纸便于脱模）
把榴莲去籽 捣成泥状。（用勺子压或者料理机）喜欢有果肉感的就用勺子吧 哈哈）
奶酪加砂糖隔热水搅拌细腻
加入淡奶油拌匀（也可加牛奶）家里刚好剩了奶油
全蛋液分三次加入搅拌均匀
离开热水筛入低粉拌匀
最后分两次加入榴莲泥拌匀（此刻可以预热烤箱上下火180度）
拿出之前制作好的饼干底倒入乳酪糊 震出大气泡。水浴法入烤箱 180度 上下火 中下层 60分钟。中途烤了半小时加一次热水以免烤干
出炉后晾凉进冰箱冷藏一晚食用最佳