黄金蛋丝

6.3分
61人已做过
一般 火锅、汤锅

配方

4种材料
鸡蛋 10个、面粉 1000克、淀粉 100克、精盐 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把面粉淀粉放在一起加温水搅拌好，加上鸡蛋。多给鸡蛋会更好吃更好看。
步骤2.
不停的搅拌，直到整个都拌匀。然后加眼。考虑到下汤锅所以盐不要太多。
步骤3.
然后加少许菜油烧火，油要均匀，不能太多。然后像烙饼一样放到锅里烙成两面金黄即可。
步骤4.
平铺放凉，然后像蛋卷一样卷起来，切丝即可。
步骤5.
完工。可熟吃。可下汤锅火锅。炒了吃都可以。

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黄金蛋丝
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黄金蛋丝
把面粉淀粉放在一起加温水搅拌好，加上鸡蛋。多给鸡蛋会更好吃更好看。
不停的搅拌，直到整个都拌匀。然后加眼。考虑到下汤锅所以盐不要太多。
然后加少许菜油烧火，油要均匀，不能太多。然后像烙饼一样放到锅里烙成两面金黄即可。
平铺放凉，然后像蛋卷一样卷起来，切丝即可。
完工。可熟吃。可下汤锅火锅。炒了吃都可以。