天天菜谱
共7图
椰香葡萄干吐司---面包机版
6.6分
91人已做过
一般
椰香
面包机
配方
10种材料
高筋面粉 300g、全麦面粉 75g、速溶椰子粉 15g、
奶粉
20g、木糖醇可用绵白糖 28g、盐 5g、干酵母 4.5g、
植物油
35g、水 245g、
葡萄干
50g
做法
7个步骤
步骤1.
湿料材料先放入面包桶
步骤2.
面包桶的两个角分别放入盐和木糖醇
步骤3.
然后放干性材料,挖个小洞,埋入干酵母
步骤4.
先用一个和面程序(多揉揉组织和口感都好很多),再启动法式面包程序,重量700g,烧色浅。
步骤5.
葡萄干放入果料盒,没有这个功能的,等“搅拌2”蜂鸣时,放入葡萄干。
步骤6.
提前7分钟取出,皮薄薄的,口感好极了。
步骤7.
晾凉切片
包含此做法的食谱
面包
葡萄干
木糖醇
搅拌
和面
葡萄
酵母
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窍门配方
椰香葡萄干吐司---面包机版
面包桶的两个角分别放入盐和木糖醇
然后放干性材料,挖个小洞,埋入干酵母
先用一个和面程序(多揉揉组织和口感都好很多),再启动法式面包程序,重量700g,烧色浅。
葡萄干放入果料盒,没有这个功能的,等“搅拌2”蜂鸣时,放入葡萄干。
提前7分钟取出,皮薄薄的,口感好极了。
晾凉切片