大白菜肉圆汤

6.7分
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一般

配方

7种材料
肉糜 500g、生姜末 20g、开洋剁碎 40g、白菜 6片、盐 依个人口味、味精 依个人口味、黄酒 40ml

做法

8个步骤
步骤1.
将开洋洗净甩干水，切碎后泡入黄酒中一个小时，如果着急，可以直接隔水蒸10分钟，取出，（老公不爱吃开洋，今天没放）。
步骤2.
开洋连黄酒，姜末，盐，味精，放入盆中搅匀整块举起后摔入盆中，来回十下左右。
步骤3.
洗净白菜四五片，沥干水，喜欢吃白菜的童鞋可以多放几片，放在旁边备用。
步骤4.
烧上开水
步骤5.
捏起肉糜，做成肉圆，放入开水中，把漂在上面的末子去掉
步骤6.
放水白菜大火煮烂
步骤7.
加入盐，味精
步骤8.
装盆

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大白菜肉圆汤
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大白菜肉圆汤
开洋连黄酒，姜末，盐，味精，放入盆中搅匀整块举起后摔入盆中，来回十下左右。
洗净白菜四五片，沥干水，喜欢吃白菜的童鞋可以多放几片，放在旁边备用。
烧上开水
捏起肉糜，做成肉圆，放入开水中，把漂在上面的末子去掉
放水白菜大火煮烂
加入盐，味精
装盆