芋头糕广东

7.7分

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毅妈

时间:10分钟以内，难度:一般，配方:芋头、腊肠、虾米、大蒜，步骤:1.称好材料 2.芋头切小块 3.爆炒下大蒜 4.放虾米和腊肠炒下

10分钟以内一般咸鲜

芋头 500克、粘米粉 200克、水 600克、腊肠 2条、虾米 20克、大蒜 3颗、生抽 2勺、油 2勺、白糖 1勺、盐 1勺、葱 3条

步骤1.

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称好材料

步骤2.

芋头切小块

步骤3.

爆炒下大蒜

步骤4.

放虾米和腊肠炒下

步骤5.

放下芋头一起炒，放少糖，生抽，盐等，合适自己口味就可以了

步骤6.

炒过的芋头虾米腊肠倒入水粉中

步骤7.

这步是生熟粉，放在锅里隔水加热，直到液体变的浓稠，要不断搅拌，不要糊底。

步骤8.

倒入蒸盘大火25分钟

步骤9.

蒸好了，放些芝麻，葱花，或者鸡蛋碎花生都可以的

生熟粉这步好重要，这样蒸出来的糕不会粘牙，不会实实的

包含此做法的食谱

芝麻爆炒葱花虾米腊肠芋头

窍门配方

芋头糕广东

称好材料

芋头切小块

爆炒下大蒜

放虾米和腊肠炒下

放下芋头一起炒，放少糖，生抽，盐等，合适自己口味就可以了

炒过的芋头虾米腊肠倒入水粉中

这步是生熟粉，放在锅里隔水加热，直到液体变的浓稠，要不断搅拌，不要糊底。

倒入蒸盘大火25分钟

蒸好了，放些芝麻，葱花，或者鸡蛋碎花生都可以的