清汤煎火腿蛋面

6.4分

77人已做过

一般

鸡蛋 2-3个，（煎鸡蛋用的，看个人喜好）、菠菜一把，、紫包菜或包菜几片（切丝）、香菜 2-3颗、西红柿 1个（切丁）、火腿 2-3根（拦腰切成2段）、冰糖 2-3粒、盐鸡精或味精醋适量、葱姜适量切丝、油适量、面条一把

步骤1.

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备料

步骤2.

下油，煎火腿。至火腿表皮开始起泡！捞出！

步骤3.

煎鸡蛋！至金黄！捞出！然后用剩余的油开始放入葱、姜、西红柿、冰糖进行翻炒！烧至汤汁浓郁！加水！

步骤4.

水开下面！面条煮至七成熟加入紫包菜，八成熟加入菠菜！然后调味，加入适量盐，鸡精！醋！最后出锅前放入香菜！

步骤5.

出锅！可以享用啦！

包含此做法的食谱

鸡蛋西红柿紫包菜鸡精火腿菠菜

窍门配方

清汤煎火腿蛋面

备料

下油，煎火腿。至火腿表皮开始起泡！捞出！

煎鸡蛋！至金黄！捞出！然后用剩余的油开始放入葱、姜、西红柿、冰糖进行翻炒！烧至汤汁浓郁！加水！

水开下面！面条煮至七成熟加入紫包菜，八成熟加入菠菜！然后调味，加入适量盐，鸡精！醋！最后出锅前放入香菜！

出锅！可以享用啦！