黄油开背虾

6.7分
96人已做过
一般 保鲜膜 微波炉

配方

7种材料
大虾 若干、葱 葱尾一条、姜 小块切丝、蒜 三片、黄酒 两勺、黄油 一片横截面、盐 若干

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大虾在水里浸一会 取出剃掉虾线（虾平铺浅浅划一刀即可整条弄出）虾背沿着结构划上一刀
步骤2.
葱姜蒜切好。 葱沫和蒜沫放入一小碗中 加料酒 盐 黄油（约手指厚度一片）放入微波炉叮20秒 取出后保鲜膜封上 冷冻10钟左右（软糊状为佳）
步骤3.
取出之前冻的佐料用勺子涂进虾背中
步骤4.
将其放入蒸笼里 加之前切的姜丝 蒸8分钟左右即可
步骤5.
成品
步骤6.
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葱姜蒜 料酒 姜丝 冷冻 勺子 葱沫

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黄油开背虾
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黄油开背虾
大虾在水里浸一会 取出剃掉虾线（虾平铺浅浅划一刀即可整条弄出）虾背沿着结构划上一刀
葱姜蒜切好。 葱沫和蒜沫放入一小碗中 加料酒 盐 黄油（约手指厚度一片）放入微波炉叮20秒 取出后保鲜膜封上 冷冻10钟左右（软糊状为佳）
取出之前冻的佐料用勺子涂进虾背中
将其放入蒸笼里 加之前切的姜丝 蒸8分钟左右即可
成品
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