苹果小圆酥

6.0分
68人已做过
一般 酥 擀面杖 烤箱

配方

6种材料
苹果 一个、蜂蜜 两勺、黄油 100g、中筋粉 150g、肉桂粉 一小勺、糖粉 30g

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
熬苹果酱: 1 把苹果切成大约0.5厘米的小立方体备用，碎一点也可以。 2 准备一只小锅子，放入苹果丁和蜂蜜小火一边烧一边搅拌。 3 加入肉桂粉，搅拌，待苹果丁变软变透明可以关火。 4 盛出来放凉待用。 注:可以按照口味自己控制糖和苹果的量，也可以加吉利丁。
步骤2.
饼干做法: 1 黄油切小块室温软化为牙膏状。 2 用打蛋器打发一小会儿加入糖粉继续打发到膨胀1.5倍。 3中粉筛后放入打好的黄油中，拌好变成面团。 4 面团分成若干份，搓成小球。 5 用手指按压面团或者使用擀面杖。 6 两片中夹小半勺苹果酱。 7 烤箱预热175度，放入考10分钟即可。
步骤3.
步骤4.

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饼干做法: 1 黄油切小块室温软化为牙膏状。 2 用打蛋器打发一小会儿加入糖粉继续打发到膨胀1.5倍。 3中粉筛后放入打好的黄油中，拌好变成面团。 4 面团分成若干份，搓成小球。 5 用手指按压面团或者使用擀面杖。 6 两片中夹小半勺苹果酱。 7 烤箱预热175度，放入考10分钟即可。