抹茶红豆汤圆

6.9分

89人已做过

一般

糯米粉 95g、温水 80g、绿茶粉或抹茶粉 1茶匙、红豆沙 90g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备材料，红豆沙我是自己做的，具体可以参照http://www.xiachufang.com/recipe/1006114/

步骤2.

把绿茶粉和糯米粉混合

步骤3.

加入温水和成团（热呼的时候很好包~不容易散)

步骤4.

搓成条，切块然后包豆沙。15g左右的面团包10g左右的馅儿，我做的比较小~

步骤5.

案板上放点糯米防沾，把搓圆的汤圆儿安置在上面~

步骤6.

沸水煮到汤圆浮起来就好啦~大约浮起来之后再煮个1分钟比较保险~

步骤7.

因为我有多余的红豆馅儿，所以就加水煮了个红豆汤来配抹茶汤圆儿~

包含此做法的食谱

糯米糯米粉绿茶粉米粉馅儿豆沙

窍门配方

抹茶红豆汤圆

准备材料，红豆沙我是自己做的，具体可以参照http://www.xiachufang.com/recipe/1006114/

把绿茶粉和糯米粉混合

加入温水和成团（热呼的时候很好包~不容易散)

搓成条，切块然后包豆沙。15g左右的面团包10g左右的馅儿，我做的比较小~

案板上放点糯米防沾，把搓圆的汤圆儿安置在上面~

沸水煮到汤圆浮起来就好啦~大约浮起来之后再煮个1分钟比较保险~

因为我有多余的红豆馅儿，所以就加水煮了个红豆汤来配抹茶汤圆儿~