7.2分
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共8图
泡菜番茄热辣鸡
一般
辣
保鲜膜
步骤1.
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鸡腿肉切小块，加腌肉料略腌上色，起油锅炒至外层变色盛出备用
步骤2.
番茄切圆瓣，强微波3 分钟，撕去外皮肉剪碎 (也可不去皮切碎)♥ 微波去番茄皮，不用加盖或封保鲜膜，利用加热脱水，帮助表皮干缩剥落。
步骤3.
洋葱切丝，大蒜切末；起由锅炒香洋葱丝 &蒜末
步骤4.
洋葱转透明后放入番茄拌炒
步骤5.
放入泡菜碎 & 调味料，加少许水大火热滚
步骤6.
将鸡肉回锅烧滚
步骤7.
下马铃薯，改小火煮15分钟，淋上黑麻油上菜。
♥ 哪一种麻油都可以，黑麻较适合冬天。
♥ 糯米辣椒酱可改豆瓣酱，或全部使用番茄酱。
♥ 若使用带骨鸡腿肉，需要多烧5分钟。
♥ 糯米辣椒酱可改豆瓣酱，或全部使用番茄酱。
♥ 若使用带骨鸡腿肉，需要多烧5分钟。
