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窍门配方

麻婆豆腐粉丝煲
板豆腐切小块.粉丝泡水剪半.锅中不放油炒香绞肉
加入姜未1大匙.蒜末1大匙及豆瓣酱2大匙炒香再加入酱油1大匙.白胡椒粉少许.
板豆腐切小块加入,再加水约60-80cc
加入粉丝拌匀,用中小火收微干,起锅加入葱花及香油即可