7.0分
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共8图
鲑鱼萝卜娃娃菜汤
一般
鲑鱼头1个 、萝卜半个 、娃娃菜半个 、姜3片 、胡椒粉少许 、调味盐
步骤1.
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鲑鱼头一开四份,洗净抹干水份, 用盐同胡椒粉调味,目的系除腥. 最好调味半小时.
步骤2.
娃娃菜洗净切半备用, 萝卜, 姜切件备用.
步骤3.
烧红镬，爆香姜片，将鲑鱼头煎至两面金黄色.
步骤4.
萝卜同姜一同加入水中煲滚.
步骤5.
放入已滚既水入鲑鱼中,大火煲10分钟.
步骤6.
转中火煮20至30分钟, 加入娃娃菜同煮.
步骤7.
美味既奶白色鱼汤就完成啦.
