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窍门配方

芹菜炒粉
放少许盐焯芹菜,至变色。ps盐会让芹菜变绿。焯完的芹菜要放到凉水中
粉条至少需要泡半个小时至变软,如果来不及也可以放热水锅中煮一下
葱花,蒜末
肉丝
开始炒啦,热锅加少许油,葱花蒜末爆香,放肉丝,炒变色,加芹菜,粉条,酱油,适量水。炒个七八分钟,大功告成!