韩式什锦炒粉丝

8.1分

108人已做过

一般

胡萝卜 1个、香菇 3朵、牛肉丝 150g、木耳 10g、菠菜 3棵、韩国粉丝 200g、酱油 3大匙、糖胡椒粉麻油各少许、酱国辣椒酱 1大匙、盐糖胡椒粉各少许、蒜末 1瓣、麻油 1茶匙、麻油 1茶匙、酱油 1茶匙、糖 1大匙、白芝麻 1大匙、洋葱半个

步骤1.

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胡萝卜去皮刨丝；洋葱切片；菠菜切段；香菇、木耳浸泡软后切丝，备用。

步骤2.

牛肉丝、木耳丝和香菇片一起用腌料腌20分钟。

步骤3.

粉丝用清水浸泡30分钟至软。

步骤4.

然后放入沸水中烫煮6-7分钟。

步骤5.

捞出用冷水浸2分钟，沥干水分。

步骤6.

锅中加入调味料1煮沸，盛起。（用来拌粉丝用的）

步骤7.

原锅加少许油，加入洋葱、蒜末爆香。下牛肉丝、木耳丝和香菇炒至半熟。

步骤8.

加入菠菜和胡萝卜丝继续炒匀。

步骤9.

然后倒进粉丝和调味料拌炒2分钟。

步骤10.

盛出放在大盆中，洒上芝麻。吃时可加入已煮过的调味料1拌匀，粉丝会更加惹味。

包含此做法的食谱

芝麻萝卜丝胡萝卜丝木耳丝蒜末木耳菠菜

窍门配方

韩式什锦炒粉丝

胡萝卜去皮刨丝；洋葱切片；菠菜切段；香菇、木耳浸泡软后切丝，备用。

牛肉丝、木耳丝和香菇片一起用腌料腌20分钟。

粉丝用清水浸泡30分钟至软。

然后放入沸水中烫煮6-7分钟。

捞出用冷水浸2分钟，沥干水分。

锅中加入调味料1煮沸，盛起。（用来拌粉丝用的）

原锅加少许油，加入洋葱、蒜末爆香。下牛肉丝、木耳丝和香菇炒至半熟。

加入菠菜和胡萝卜丝继续炒匀。

然后倒进粉丝和调味料拌炒2分钟。

盛出放在大盆中，洒上芝麻。吃时可加入已煮过的调味料1拌匀，粉丝会更加惹味。