蜂蜜杯子蛋糕

7.2分
86人已做过
一般 刮刀 烤箱

配方

8种材料
低筋面粉 120克、蛋黄 5颗、蛋白 5颗、细砂糖 55克、蜂蜜 35克、橄榄油 50克、鲜奶 60ml、柠檬汁 1大匙

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备所有材料,面粉先过筛,烤箱先预热160度c
步骤2.
小帮手帮搅蛋黄,先加入蜂蜜,橄榄油搅拌均匀
步骤3.
接着将过筛的低筋面粉加入搅拌,加入鲜奶搅拌均匀成无粉粒面煳
步骤4.
蛋白先用打蛋器打出一些泡沫,加入柠檬汁和细砂糖(分2-3次加入) 打成尾端挺立的蛋白霜
步骤5.
挖1/3量蛋白霜混入蛋黄煳里面,用橡皮刮刀翻转划圈方式搅拌均匀,然后将拌匀的面煳倒进剩下的蛋白霜中混合均匀
步骤6.
将面煳倒入杯子模里,轻敲出大气泡,进烤箱160度c烤15分钟
步骤7.
完成啰~

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蜂蜜杯子蛋糕
准备所有材料,面粉先过筛,烤箱先预热160度c
小帮手帮搅蛋黄,先加入蜂蜜,橄榄油搅拌均匀
接着将过筛的低筋面粉加入搅拌,加入鲜奶搅拌均匀成无粉粒面煳
蛋白先用打蛋器打出一些泡沫,加入柠檬汁和细砂糖(分2-3次加入) 打成尾端挺立的蛋白霜
挖1/3量蛋白霜混入蛋黄煳里面,用橡皮刮刀翻转划圈方式搅拌均匀,然后将拌匀的面煳倒进剩下的蛋白霜中混合均匀
将面煳倒入杯子模里,轻敲出大气泡,进烤箱160度c烤15分钟
完成啰~