8.4分
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共13图
海棉蛋糕
难
牙签
水 1.、低筋粉 80G、无盐牛油 1TBSP、糖 60G、蛋 3只、蛋糕乳化剂 8G、云尼那香精 少少
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
预备材料
步骤2.
蛋+糖+蛋糕乳化剂打起(糖最好分3次加入)
步骤3.
打起后(可以划得出纹GE)
步骤4.
筛入低筋粉
步骤5.
步骤6.
加入香精, 己溶牛油及水
步骤7.
拌匀, 可以用慢速打匀
步骤8.
预热180度20分钟入盘
步骤9.
度焗30-35分钟
步骤10.
如果太燶的话, 可以加张钖纸COVER 个面
步骤11.
可以用牙签吉几下, 唔痴的表示己熟
步骤12.
用凉架, 反转蛋糕倒扣, 咁就唔会缩水有下陷的情况喇~
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