7.1分
70人已做过
共8图
腰子贝炒芦笋
一般
茶匙
2芦笋300g 、3红萝卜数片 、2米酒1小匙 、5油1大匙 、1腰子贝300g 、4蒜头10g 、1太白粉适量 、2醋1小匙 、3调味米酒1小匙 、4酒1小匙 、5胡椒粉少许 、6糖少许 、1盐14茶匙 、3胡椒粉少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将腰子贝清洗干净，加入腌料，约腌15分钟
步骤2.
起一锅水，烧热至约80度c，放入腰子贝，以小火烫至变白，即可捞出。
步骤3.
水滚后放一匙油及盐1/2茶匙，将芦笋川烫至熟，捞出放于冰水中
步骤4.
锅中烧热少许油，放入蒜头、红萝卜爆香
步骤5.
放入腰子贝及芦笋
步骤6.
淋下调好的调味料以大火拌炒均匀，即可完成
步骤7.
好吃的现炒料理完成了
