6.4分
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共6图
兰姆葡萄杂粮面包
一般
烤箱
中筋面粉 3 +、无盐奶油 56克、蛋汁 少许、盐 1/、蜂蜜 60ml、蛋 2颗、温水干酵母 210ml
步骤1.
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所有材料倒入容器搅拌混合均匀，加盖后于室温下静置发酵约两小时，直到面团表面膨胀摊平为止。放入冰箱冷藏三小时后即可使用。这是揉好的面团。
步骤2.
葡萄干泡兰姆酒，之后加入面团。
步骤3.
面团整型后放在抹了油或铺了烤纸的烤盘上静置发酵一个半小时，刷上蛋汁，放入烤箱20－25分钟即可。
步骤4.
烘焙完成之后的成品 （怎么看起来好像没差很多？哈哈）
步骤5.
近照一张
