闷白鸡

6.6分
93人已做过
一般

配方

6种材料
全鸡1只1928克 、水6500克 、酱油3大匙 、香油1小匙 、葱花1大匙 、大锅

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
尚未煮的全鸡
步骤2.
大锅
步骤3.
锅内放入6500克水。锅子要用大的可以溶入整只鸡，水一定要盖满全鸡。水滚开后，放入全鸡，让它煮10分钟。关火。盖锅。一定要盖紧。如此开始闷2个小时。在这其中可以把鸡翻另一面。
步骤4.
闷锅2小时候后，捞起尚未切的全鸡。放在沾板上，待切。
步骤5.
切一切，放入盆子，切的时候，先从鸡翅跟鸡腿方面着手。
步骤6.
放上盆子，淋上3大匙，香油，葱花等就可上桌。

相关专题

包含此做法的食谱

鸡翅 香油 葱花 鸡腿 全鸡 整只鸡

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 白鸡的做法大全

闷白鸡
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

闷白鸡
尚未煮的全鸡
大锅
锅内放入6500克水。锅子要用大的可以溶入整只鸡，水一定要盖满全鸡。水滚开后，放入全鸡，让它煮10分钟。关火。盖锅。一定要盖紧。如此开始闷2个小时。在这其中可以把鸡翻另一面。
闷锅2小时候后，捞起尚未切的全鸡。放在沾板上，待切。
切一切，放入盆子，切的时候，先从鸡翅跟鸡腿方面着手。
放上盆子，淋上3大匙，香油，葱花等就可上桌。