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肉燥炒年糕
一般
步骤1.
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韩式年糕拨开备用，虾仁开背剔除沙筋
步骤2.
青葱切段，蒜头切片，红辣椒切片，豆芽菜洗净备用
步骤3.
起一滚水锅放入虾仁川烫捞起，过冷水后沥干备用
步骤4.
热油锅，放入猪绞肉爆香后，放入蒜头片、辣椒片及葱白炒香
步骤5.
加入水、白胡椒粉、盐及统一肉燥后煮滚
步骤6.
放入韩式年糕用小火闷煮至软
步骤7.
最后放入豆芽菜、虾仁、葱绿翻炒至熟即完成
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