6.4分
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共6图
日式焗生蚝
一般
烤箱
生蚝 4颗、味噌酱 1-、糖 1大匙、调味米酒 1/、日式美乃滋 3杯
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
烤箱预热到175度C (350度F)。 用一个小锅加水, 把生蚝煮到9分熟, 捞出沥干
步骤2.
在碗内混合味噌酱, 调味米酒, 美乃滋, 就变成和风焗烤酱了
步骤3.
煮熟的生蚝放在模子里, 上面均匀铺上焗烤酱, 要完整的盖住生蚝唷, 不然生蚝的肉会被烤干
步骤4.
我通常都一次烤两个放烤箱中层, 烤20 分钟左右, 或到表面呈现漂亮的金黄色
步骤5.
我也试了用pizza的起司洒在最上层去烤, 不过我觉得不要放卖相比较好有很完美的金黄色, 虽然起司的也很好吃喇
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