蒜香烧鸡

7.1分
73人已做过
一般 蒜香

配方

8种材料
鸡半只 约1斤、水 1/、蒜头 20颗、九层塔 适量、辣椒 1条、姜片 3片、米酒 1小匙、谷盛寿喜烧 5大匙

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需食材。蒜头将外膜去除整颗不切，辣椒切片、九层塔洗净备用。
步骤2.
煮一锅滚水放入鸡肉块汆烫去血水。
步骤3.
锅中放入3匙油，加入蒜头、辣椒、姜片煸到金黄色。
步骤4.
加入汆烫好的鸡块以中火翻炒。
步骤5.
加入 调味料 ，谷盛寿喜烧5大匙、水1/3杯、米酒1小匙盖上 ，锅盖以中小火闷炒至入味。
步骤6.
起锅前加入九层塔大火翻炒。
步骤7.
盛盘完成啰!香气十足的蒜香烧鸡很下饭，将酱汁淋在白饭上不知不觉多扒的好几碗饭呢!

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蒜香烧鸡
准备好所需食材。蒜头将外膜去除整颗不切，辣椒切片、九层塔洗净备用。
煮一锅滚水放入鸡肉块汆烫去血水。
锅中放入3匙油，加入蒜头、辣椒、姜片煸到金黄色。
加入汆烫好的鸡块以中火翻炒。
加入 调味料 ，谷盛寿喜烧5大匙、水1/3杯、米酒1小匙盖上 ，锅盖以中小火闷炒至入味。
起锅前加入九层塔大火翻炒。
盛盘完成啰!香气十足的蒜香烧鸡很下饭，将酱汁淋在白饭上不知不觉多扒的好几碗饭呢!