绿茶心太软

7.2分
98人已做过
一般

配方

7种材料
鸡蛋 1粒、低筋面粉 30g、蛋黄 1粒、牛油 60g、白巧克力 80g、绿茶粉 5g、100ml杯纸杯 2个

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先将牛油和白巧克力隔水煮溶
步骤2.
步骤3.
然后把一粒蛋和一个蛋黄（两粒蛋黄加一个蛋白）搅拌均匀
步骤4.
把搅拌好的1倒入2里 再搅拌均匀
步骤5.
步骤6.
把低筋面粉和绿茶粉边筛边加入3里 然后搅拌均匀 即可 面煳就完成了
步骤7.
将两个100ml的模型杯涂上一层牛油
步骤8.
再将4分别倒入两个100ml的模型杯里 同时把烘炉预热180度5分钟
步骤9.
把6号放进已预热的烘炉里 用180度 烘至10 - 15分钟 （我用12分钟）就完成了

窍门



这是巧克力口味的材料哦
70%黑朱古力 70g 70% dark chocolate
牛油 70g unsalted butter
低筋面粉30g cake flour
糖 60g sugar
即溶咖啡 1/4tsp instant coffee
鸡蛋 1pcs egg
蛋黄 1pcs egg yolk

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绿茶心太软
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绿茶心太软
首先将牛油和白巧克力隔水煮溶
然后把一粒蛋和一个蛋黄（两粒蛋黄加一个蛋白）搅拌均匀
把低筋面粉和绿茶粉边筛边加入3里 然后搅拌均匀 即可 面煳就完成了
将两个100ml的模型杯涂上一层牛油
再将4分别倒入两个100ml的模型杯里 同时把烘炉预热180度5分钟
把6号放进已预热的烘炉里 用180度 烘至10 - 15分钟 （我用12分钟）就完成了