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香蕉鸡茸腐皮卷
一般
香蕉五根一斤3050 }、鸡肉丁半斤、荸荠少许、芹菜少许、腐皮一包{五片装、辅助食材 美乃滋半条、面粉泥少许
步骤1.
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步骤：1.先将所有食材备齐，荸荠切片备用
步骤2.
步骤3.
将跟鸡肉泥加入米酒、酱油、鸡蛋白粉荸荠切片、芹菜末、腌制备用
步骤4.
步骤5.
将腐皮与香蕉裁切成适当的大小
步骤6.
步骤7.
将腌制好的鸡肉泥放在腐皮上面，上头在放上香蕉，接着挤上一点美乃滋。.
步骤8.
步骤9.
对折包好，折成如图下长条状，也看过别人的食谱，将腐皮裁成正方形包裹，角落煳上面粉煳，固定腐皮
步骤10.
包好的香蕉鸡茸腐皮卷，起一油锅，倒入沙拉油，油温约150度，慢慢炸至外皮酥脆金黄。.盛盘上桌，切二段，即可食用。
