酸菜面肠

6.2分

83人已做过

一般酸

酸菜适量、面肠适量、酱油糖适量、姜辣椒葱适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

面肠切成片状

步骤2.

起油锅煎成两面金黄后，盛起备用

步骤3.

酸菜洗净切小块，姜切末、辣椒切小段备用

步骤4.

起油锅爆香辣椒、姜，再放入酸菜续炒，香味出来后加入酱油、糖、水、滚一下，放入面肠盖上锅盖闷一下，拌炒均匀即可起锅Ps这道菜可作有汤汁或煮好后汤汁收干（没汤汁）可自己决定水要放多少

步骤5.

盛盘放少许葱花、辣椒上桌了

面肠要煎到＂恰恰＂才不会吸汤汁后变的烂烂的
这道菜想作有汤汁的或没汤汁都好好吃
这也是道素菜

包含此做法的食谱

酱油辣椒葱花油锅汤汁酸菜面肠

窍门配方

酸菜面肠

面肠切成片状

起油锅煎成两面金黄后，盛起备用

酸菜洗净切小块，姜切末、辣椒切小段备用

起油锅爆香辣椒、姜，再放入酸菜续炒，香味出来后加入酱油、糖、水、滚一下，放入面肠盖上锅盖闷一下，拌炒均匀即可起锅Ps这道菜可作有汤汁或煮好后汤汁收干（没汤汁）可自己决定水要放多少

盛盘放少许葱花、辣椒上桌了