9.8分
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共17图
茴香素蒸包
2小时以上
困难
面包机
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把水，面粉和酵母粉放入面包机桶里（因为比较懒，直接不用手了）
步骤2.
然后直接启动揉面程序开始揉面
步骤3.
表面光滑放温暖处醒发吧
步骤4.
我们将茴香菜洗干净，控干水分切成末备用
步骤5.
然后将木耳提前泡发，用开水烫一下控水
步骤6.
木耳切成末放入茴香菜里面
步骤7.
鸡蛋也是提前炒好了
步骤8.
晾凉后压成末放入菜中
步骤9.
加入适量的油和盐调匀调味
步骤10.
我们的发面团要发到蜂窝状态，或者是原来体积的两倍大，就可以揉匀排气下面剂子了
步骤11.
然后擀成中间厚边缘薄的包子皮
步骤12.
取一个包子皮包住馅
步骤13.
然后就是包成你所需要的形状
我弄的是柳叶状的
步骤14.
就和图中那样包起来就可以
步骤15.
然后静止醒发15分钟左右
开水上锅蒸15到20分钟，焖锅两分钟
步骤16.
香喷喷热腾腾的蔬菜包子就做好了
我们的面粉都是普通面粉发酵的时间大约在一个半小时到一个小时左右，温度大概在25到30度左右，茴香菜也可以换成韭菜的，或者是其他的蔬菜，我们在蒸熟后呢一定要再焖一下
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