干豆角烧肉

8.7分
115人已做过
难 砂锅

配方

10种材料
五花肉 、干豆角 、干豆角五花肉 、老抽 、大料 、蒜瓣 、白糖 、姜 、干辣椒 、大葱

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好葱姜蒜。
步骤2.
五花肉用开水快速的焯一下捞出。
步骤3.
泡好的干豆角切断。
步骤4.
我刚好有一带清炖鸡的料包，顺便放了进去，所以省略了大料。
步骤5.
锅内加少许油烧热后加入葱姜蒜煸香，倒入焯好的肉肉炒出油来。
步骤6.
准备砂锅，将焯好的肉肉倒入砂锅中。
步骤7.
...............
步骤8.
加入没过肉肉的开水。
步骤9.
在砂锅中加入干辣椒、清炖鸡的调料包以及老抽。
步骤10.
小火炖半个小时。
步骤11.
半个小时后加入干豆角段，烧开，搅拌一下，继续小火炖20分钟。
步骤12.
尝尝吧！干豆角已经入味了，但还是脆脆的口感，还有点辣辣的，非常下饭滴说。

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干豆角烧肉
准备好葱姜蒜。
五花肉用开水快速的焯一下捞出。
泡好的干豆角切断。
我刚好有一带清炖鸡的料包，顺便放了进去，所以省略了大料。
锅内加少许油烧热后加入葱姜蒜煸香，倒入焯好的肉肉炒出油来。
准备砂锅，将焯好的肉肉倒入砂锅中。
...............
加入没过肉肉的开水。
在砂锅中加入干辣椒、清炖鸡的调料包以及老抽。
小火炖半个小时。
半个小时后加入干豆角段，烧开，搅拌一下，继续小火炖20分钟。
尝尝吧！干豆角已经入味了，但还是脆脆的口感，还有点辣辣的，非常下饭滴说。