肉糜蒸蛋

7.2分
73人已做过
一般 保鲜膜

配方

9种材料
鸡蛋 、肉糜 、盐 、鸡精 、香葱 、生姜 、白糖 、酱油 、料酒

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好原料。
步骤2.
肉糜洗净沥干水分。
步骤3.
葱姜剁碎。
步骤4.
加入肉糜中，再加入酱油，料酒，白糖，鸡精。
步骤5.
一个方向搅拌上劲。
步骤6.
鸡蛋打开加适量的水，少许盐打散过筛加入肉糜里面。
步骤7.
盖上保鲜膜大火蒸十分钟。
步骤8.
淋点香油就可以。

窍门

蒸蛋羹的时间不要太长，以免蒸老。

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肉糜蒸蛋
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肉糜蒸蛋
准备好原料。
肉糜洗净沥干水分。
葱姜剁碎。
加入肉糜中，再加入酱油，料酒，白糖，鸡精。
一个方向搅拌上劲。
鸡蛋打开加适量的水，少许盐打散过筛加入肉糜里面。
盖上保鲜膜大火蒸十分钟。
淋点香油就可以。