尖椒炒瘦肉

8.4分
104人已做过
难 炒锅

配方

8种材料
尖椒 、瘦肉 、盐 、生抽 、糖 、蒜米 、味精 、豆瓣酱

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
瘦肉切好，蒜米切好备用。
步骤2.
尖椒洗净切长条备用。
步骤3.
炒锅热油爆香蒜米。
步骤4.
放入瘦肉炒香。
步骤5.
炒香肉放入少许酱油。
步骤6.
加入一勺豆瓣酱。
步骤7.
炒至瘦肉断生熟了。
步骤8.
把炒好的瘦肉盛出来备用。
步骤9.
锅内留油把切好的尖椒倒入锅内。
步骤10.
加入适量盐。
步骤11.
把之前炒好的瘦肉倒回锅内。
步骤12.
翻炒均匀加少量白砂糖和几粒味精即可。

窍门

放了一点点豆瓣酱瘦肉就很入味了~把瘦肉也吃光光了~放了豆瓣酱了就要少放盐了。

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尖椒炒瘦肉
瘦肉切好，蒜米切好备用。
尖椒洗净切长条备用。
炒锅热油爆香蒜米。
放入瘦肉炒香。
炒香肉放入少许酱油。
加入一勺豆瓣酱。
炒至瘦肉断生熟了。
把炒好的瘦肉盛出来备用。
锅内留油把切好的尖椒倒入锅内。
加入适量盐。
把之前炒好的瘦肉倒回锅内。
翻炒均匀加少量白砂糖和几粒味精即可。