姜葱爆鲜鱿

7.5分
102人已做过
一般 鲜

配方

6种材料
姜葱 、鲜鱿鱼 、生抽 、尖椒 、米酒 、干辣椒

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鱿鱼清洗干净。
步骤2.
鱿鱼开膛去掉内脏，撕去表面的薄膜。
步骤3.
在鱿鱼表面改花刀，然后切片。
步骤4.
锅里加水烧开，将鱿鱼焯水。
步骤5.
鱿鱼焯水后盛起待用。
步骤6.
姜葱尖椒切好。
步骤7.
起油锅，爆香尖椒、姜、干辣椒，将鱿鱼下锅煸炒一会儿。
步骤8.
沿锅边炝入米酒，然后加入葱段炒匀，加入适量的生抽调味就行了。
步骤9.
好看又好吃的姜葱爆鲜鱿弄好了。

包含此做法的食谱

米酒 干辣椒 辣椒 姜葱 油锅 尖椒 内脏

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姜葱爆鲜鱿
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姜葱爆鲜鱿
鱿鱼清洗干净。
鱿鱼开膛去掉内脏，撕去表面的薄膜。
在鱿鱼表面改花刀，然后切片。
锅里加水烧开，将鱿鱼焯水。
鱿鱼焯水后盛起待用。
姜葱尖椒切好。
起油锅，爆香尖椒、姜、干辣椒，将鱿鱼下锅煸炒一会儿。
沿锅边炝入米酒，然后加入葱段炒匀，加入适量的生抽调味就行了。
好看又好吃的姜葱爆鲜鱿弄好了。