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香菇酱
10分钟以内
难
香辣
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
小葱切末
步骤2.
干辣椒剁碎，姜切末，大蒜切末
步骤3.
洋葱切小丁
步骤4.
香菇切丁
步骤5.
多倒一点油
步骤6.
油热以后加辣椒碎，中小火炒出红油
步骤7.
加姜末和一半蒜末
步骤8.
炒出香味儿
步骤9.
加一勺豆瓣酱炒出红油
步骤10.
加香菇和洋葱翻炒
步骤11.
稍微变软以后加一勺黄豆酱翻炒出香味
步骤12.
加入葱花和另一半大蒜末
步骤13.
加一勺蚝油，一勺糖
步骤14.
加花生碎
步骤15.
加盐出锅
因为不喜欢被油浸泡的感觉，所以我放的油不是特别多。这样口感更佳，不会吃起来感觉黏糊糊腻腻的。
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