凉拌麻辣毛豆

6.7分
79人已做过
一般 辣、麻辣 茶匙、剪刀

配方

6种材料
毛豆 、生姜 、蒜 、花椒 、桂皮 、八角

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
毛豆用剪刀剪去两角，洗净控水。
步骤2.
锅中加水，放入生姜片，八角，桂皮，花椒。
步骤3.
放入毛豆，加盐，开大火煮。
步骤4.
锅开后十分钟，关火，将毛豆捞出控水。
步骤5.
碗中放蒜捣成茸，放一茶匙生抽，二茶匙醋，香油，辣椒油，鸡精拌匀。
步骤6.
毛豆装盘，将拌好的麻辣汁浇上拌匀即可。

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菜谱网 凉拌麻辣毛豆怎么做好吃

凉拌麻辣毛豆
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凉拌麻辣毛豆
毛豆用剪刀剪去两角，洗净控水。
锅中加水，放入生姜片，八角，桂皮，花椒。
放入毛豆，加盐，开大火煮。
锅开后十分钟，关火，将毛豆捞出控水。
碗中放蒜捣成茸，放一茶匙生抽，二茶匙醋，香油，辣椒油，鸡精拌匀。
毛豆装盘，将拌好的麻辣汁浇上拌匀即可。