蜂蜜糯米枣

6.6分
94人已做过
一般

配方

4种材料
红枣 200克、蜂蜜 少许、糯米粉水磨汤圆粉 100ML、冰糖 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将红枣洗净去核，强烈建议大家直接买去核的，我用的是用核的，好累人啊！
步骤2.
如果大家用的是直接去核的，就要先在红枣上切开一边。
步骤3.
100ML糯米粉中大概加入80ML左右温水和成光滑的面团待用。
步骤4.
将糯米团搓成细条，塞在红枣中，长度和红枣相同。
步骤5.
锅中放入适量水（能没过红枣）和冰糖，烧开以后放入加工好的红枣，转小火煮15分钟左右，至红枣晶莹饱满即可。
步骤6.
捞出红枣沥干，装碗，用少量清水调匀蜂蜜，浇在红枣上即可，此菜凉吃热吃均可。

窍门

1、最好用直接去核的红枣。
2、糯米面团最好不要和的太软。
3、煮过红枣的水可以当糖水喝。

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将红枣洗净去核，强烈建议大家直接买去核的，我用的是用核的，好累人啊！
如果大家用的是直接去核的，就要先在红枣上切开一边。
100ML糯米粉中大概加入80ML左右温水和成光滑的面团待用。
将糯米团搓成细条，塞在红枣中，长度和红枣相同。
锅中放入适量水（能没过红枣）和冰糖，烧开以后放入加工好的红枣，转小火煮15分钟左右，至红枣晶莹饱满即可。
捞出红枣沥干，装碗，用少量清水调匀蜂蜜，浇在红枣上即可，此菜凉吃热吃均可。